摘み取りの楽・香
しばらくご無沙汰になってしまいました。
2月も10日。早いものですねぇ。
この日曜日、やっと庭の八朔の実を 摘み取りました。
葉がこすれたり、ゆれたりするたび、プチグレンの香りが。
うっかり実が落ちたら、すっきりしたみかんの香り…
に、癒されながらの作業でしたが、この日は低気温。
体がすっかり冷えました。
花の5月、夏から秋にかけて緑の実、11月頃から黄色く色づき、
1年を通じ、楽しませてくれるのですが、
収穫作業は、みかん農園みたいで、果樹園農家の方のご苦労が
感じ取られる気さえしました。
夕方からの作業になってしまい、たわわに実った様子は、
カメラに収めてないのですが、
実をひとつひとつ拭き、ご近所にももらった頂いた残りが、
まだこんなに沢山〜あります。
保管しておかなきゃね。
りんごや柑橘系の果物は皮むきが面倒で人気がないそうですけれど、
お好きな方は、いらした時に、仰ってくださいね。
プレゼント致します♪
無農薬、ノーワックスですので、皮はマーマレードもOKですよ♪
2月も10日。早いものですねぇ。
この日曜日、やっと庭の八朔の実を 摘み取りました。
葉がこすれたり、ゆれたりするたび、プチグレンの香りが。
うっかり実が落ちたら、すっきりしたみかんの香り…
に、癒されながらの作業でしたが、この日は低気温。
体がすっかり冷えました。
花の5月、夏から秋にかけて緑の実、11月頃から黄色く色づき、
1年を通じ、楽しませてくれるのですが、
収穫作業は、みかん農園みたいで、果樹園農家の方のご苦労が
感じ取られる気さえしました。
夕方からの作業になってしまい、たわわに実った様子は、
カメラに収めてないのですが、
実をひとつひとつ拭き、ご近所にももらった頂いた残りが、
まだこんなに沢山〜あります。
保管しておかなきゃね。
りんごや柑橘系の果物は皮むきが面倒で人気がないそうですけれど、
お好きな方は、いらした時に、仰ってくださいね。
プレゼント致します♪
無農薬、ノーワックスですので、皮はマーマレードもOKですよ♪
雪塩
お塩は、バスソルト作りにも使いますが、
自称 塩コレクターの私…。
いろんなお塩を試してみるのが、好きです♪
バスソルトに使うには勇気がいりそうな貴重な塩なので、
料理に「雪塩」を使ってみました。
宮古島の海の粉末・・だとか。
パウダーシュガーと間違えそうな、粉！！！
塩だとは、ぱっと見わからないですよね。
この上下を比べてみて下さい。（クリックで拡大になります）
下は、赤穂の塩です。
雪塩は、粉みたいに粒子が細かいので、指先につけてなめても、からっ。
ということはなく、
甘いような、じんわり塩分を感じてきます。
そして、ちょっとニガリを思わせる複雑な塩味。
ミネラルがとても多いので、いかにも体によさそうな
優しい塩味。（なんと表現力の乏しさよ・・）
海を思い出すわぁ〜。
今夜は、ごぼう、ハス、さつまいもなど野菜の天ぷらに、
ちょっとつけて食べると、素材の味が引き立ちました。
卵焼きを作る時も、細かい分、早く調味料と混ざり
使いやすいような気がします。
ミネラルも多く含まれてますね〜。
ハーブの踊り♪
たまには、ゆったりとポットのハーブを見つめてみません？？
（え？そんなに暇じゃない？？ すみませーん ）
ドライハーブにお湯を注ぐところから始まる、
一種のイベント？ 儀式？
たまには、じっくり観賞する余裕があると楽しいかもしれません。
紅茶でいうところの、ジャンピングとでもいいましょうか♪
写真は、ジャーマンカモミールとエキナセアのハーブティーです。
お湯を注ぐと、水分を含んで、ゆっくり上から降りてきます〜。
エキナセアは、インフルエンザの予防には、すっかり有名になりましたね。
風邪ひきたくない時や、どーも傷が治りにくいなど、
免疫力がおちているかな？と感じているときに、
カモミールは、少し胃腸の働きが悪い？と感じるときにも、おすすめです。
私は、体調よりも気分で選ぶことも多いですけれど。
甘い
若様のもとへ届いた、GFからのプレゼント。
おいしそうで気になって仕方ありません。
彼が、いない隙？を狙って、こっそり食べてみました。
（ごめんよー）
あ、あ、あまーーーーい！！
このまま食べると甘過ぎ。
ミルクをかけて食べなきゃだめねぇ。やっぱりねぇ。
カロリーなど気になって、ふと見ると・・・。あぁぁぁ。
この冬、体重オーバー気味な私、ダイエットせねば。。。
と思っていたのですけどね。
日本のくらし
長年、母が使っていた鉄瓶。
ここ数年は、埃をかぶっています。中はサビサビです。
数回お湯を沸かし、捨てないと、なんだか古ーい匂いがします。
下の南部鉄は、10数年前に頂き、箱に入れたままでした。
年末の大掃除の度に、「なぜ使わないのかなぁ」
と不思議でしたが、今年は、使ってみます。
説明書きを見ると、中はホウロウのようです。
鉄瓶で沸かしたお湯は、どこか甘くて、とろみがあり
これでコーヒーを点てると（お茶でも）美味しいです。
茶道の茶釜と同じ理屈でしょうね〜。
鉄の質感は、冷たいながらも、どこか温かみが…。
今月は、玄関に置き、花を投げ入れています。
今年は、日本のくらしを見直そうかな。
日本文化の優れたところ、先人の知恵、技術に驚きです。
日本の暮らし…良い伝統は残したいですね。
肩のコリ
あることで頂いた物たち☆ ありがとうございます。
Happy〜という登録商標がついたドライフルーツ。
しあわせ気分♪になるグァバでしょうか。楽しみです。
さて、
日本人は、肩こりさんの国民らしく、欧米人は、あまり肩こりと感じないそうです。
肩のコリ・痛みは、（疾患が隠れていることもあるそうですが）
パソコンの長時間使用や、その他の理由で多くみられますね。
でも肩のコリを訴える人は、
周りに対し、色んなことを考えての気遣いや
心配りをなさる方が多いように感じます。
だから日本人は、「心配りと優しい国民」と言ってもいいのでは？
なーんてことを思ってしまいます。
でもでも、
肩のコリを感じた時は・・・・
深呼吸でリラックス。精油の力も借りてリラックス♪
肩をぎゅっと上げたり、下げたりで
適度に筋肉の緊張もゆるめるのも一つの方法かなー。
葉水・肌水
2010年に入り、はや９日ですね〜。
今年は毎日更新しよう。の目標は、既に挫折です。
1月初めは、普段おさぼり主婦の私にとっては、どっと疲れが出るような気がします。
主婦のみなさま、そう感じないですか？ え？私だけ？？？
生きてる！って実感ですね（笑）
今年のお正月はどこにも遠出しなかったので、
元旦から営業しているお店のおかげで（従業員の皆様 お疲れ様でした）
ぼっーとTVを見ないですみました。ソレイユ、イオンモールで雑貨や雑貨＆雑貨を見て回ったり（笑）
二日目は、面白くてつい笑ってしまう「ありの巣ごろり」というショップDMを送ってくれる、
アクタス広島へ。 これまた雑貨を見にお散歩に行き、
アクタス内のグリーンショップで、パワフルでオーラを出していたこの子↓
に、一目ぼれしてしまい、我が家へお迎えしました♪ （いらっしゃいませ）
私の身長より高いです。ここまで育つには、年数もかかり大変だったことでしょうね。
今年は毎日更新しよう。の目標は、既に挫折です。
1月初めは、普段おさぼり主婦の私にとっては、どっと疲れが出るような気がします。
主婦のみなさま、そう感じないですか？ え？私だけ？？？
生きてる！って実感ですね（笑）
今年のお正月はどこにも遠出しなかったので、
元旦から営業しているお店のおかげで（従業員の皆様 お疲れ様でした）
ぼっーとTVを見ないですみました。ソレイユ、イオンモールで雑貨や雑貨＆雑貨を見て回ったり（笑）
二日目は、面白くてつい笑ってしまう「ありの巣ごろり」というショップDMを送ってくれる、
アクタス広島へ。 これまた雑貨を見にお散歩に行き、
アクタス内のグリーンショップで、パワフルでオーラを出していたこの子↓
に、一目ぼれしてしまい、我が家へお迎えしました♪ （いらっしゃいませ）
私の身長より高いです。ここまで育つには、年数もかかり大変だったことでしょうね。
あけましておめでとうございます
昨年は、大変お世話になりました。
多くの方々との出会いや、ご縁を頂き、本当にありがとうございました。
心から感謝しております。
ちょっとしたきっかけで、輪が広がっていくことの楽しさは、
責任も感じますが、やりがいもあり、とても幸せです。
初心に戻り、精進致しますので、
本年も変わらず、どうぞよろしくお願い致します。
皆様も、2010年が良いお年となりますように。
多くの方々との出会いや、ご縁を頂き、本当にありがとうございました。
心から感謝しております。
ちょっとしたきっかけで、輪が広がっていくことの楽しさは、
責任も感じますが、やりがいもあり、とても幸せです。
初心に戻り、精進致しますので、
本年も変わらず、どうぞよろしくお願い致します。
皆様も、2010年が良いお年となりますように。
食べること…
冷え込みが厳しいこの数日、当り前ですが、どうも寒い。
例年になく寒い。ずっと寒い。手が冷たすぎる。
温めてもすぐ冷えてしまい、なぜ？？と
ここのところ、悩んでいました。
ふと・・・
そういえば、この2ケ月、食事時間がずれる、食事がきちんと取れず、
ちょこっと食べては、やめ、用事をし・・・の繰り返しで、
おちおちじっくり食事をとっていないことに気付きました。
（その割には、まったく痩せないのですけれどねぇ。）
だめやんか！天の声が聞こえてきそうです。
食べてこその産熱ですものね。
食べることは、本当に重要。
そして、その質も、取り方も重要。
さてさて、手が温まらないというのは、
ちょっと仕事柄、頂けません。
凹んでしまいます。
食生活、生活習慣を見直して、年末年始もペースを乱さないよう
カツ！
家族に振り回されず、マイペースで行こう！
赤子泣いても、飯食おう。
え？ 違うね（笑）
例年になく寒い。ずっと寒い。手が冷たすぎる。
温めてもすぐ冷えてしまい、なぜ？？と
ここのところ、悩んでいました。
ふと・・・
そういえば、この2ケ月、食事時間がずれる、食事がきちんと取れず、
ちょこっと食べては、やめ、用事をし・・・の繰り返しで、
おちおちじっくり食事をとっていないことに気付きました。
（その割には、まったく痩せないのですけれどねぇ。）
だめやんか！天の声が聞こえてきそうです。
食べてこその産熱ですものね。
食べることは、本当に重要。
そして、その質も、取り方も重要。
さてさて、手が温まらないというのは、
ちょっと仕事柄、頂けません。
凹んでしまいます。
食生活、生活習慣を見直して、年末年始もペースを乱さないよう
カツ！
家族に振り回されず、マイペースで行こう！
赤子泣いても、飯食おう。
え？ 違うね（笑）
